Blog

Joe's Food Blog

 KERANGKA BERPIKIR DEBAT

KONTRA TERHADAP PENDONORAN ORGAN BENI DIBANDING MELAKUKAN AUTOPSI.

Pembicara I (durasi lima menit):

            Baik, Selamat pagi kepada yang terhormat, dewan juri, Ibu Melisa Sitompul dan saudara-saudari tim pro yang kami kasihi. Kami berdiri di hadapan Anda sekalian pada hari ini untuk membahas masalah yang berhubungan dengan dunia medis dan forensik, yaitu kasus pendonoran organ manusia dan autopsi. Adapun mosi yang diberikan adalah pada suatu hari, Beni ditemukan tewas dalam keadaan mengenaskan. Sebelumnya, keluarga Beni memiliki budaya agar semua anggota keluarga membuat semacam surat wasiat. Surat wasiat Beni isinya adalah Beni ingin organ tubuhnya didonorkan kepada pihak yang membutuhkan jika ia meninggal dunia. Beni ingin berguna untuk banyak orang. Sebagai ayah, dewan ini akan memilih mendonorkan organ Beni dibanding melakukan autopsi. Dalam perdebatan kita kali ini, dewan kami akan menentang pemilihan mendonorkan organ Beni dan mengusulkan untuk melakukan autopsi.

            Sebelum kami memberitahu pandangan tim oposisi yang telah kami susun sebelumnya, izinkan kami untuk melakukan penjelasan tentang definisi donor dan autopsi. Berdasarkan informasi dari Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), donor merupakan penderma atau penyumbang secara sukarela. Dengan kata lain, donor adalah proses seseorang memberikan jaringan hidup mereka secara suka rela untuk dapat digunakan pada tubuh yang lain, contohnya seseorang yang mendonorkan organ matanya. Melakukan donor bukanlah hal yang langsung dilakukan tanpa memperhatikan aspek-aspek, melainkan ada beberapa aspek penting yang harus diperhatikan dan dipenuhi sebelumnya. Contohnya seperti, yang melakukan donor tidak memiliki penyakit bawaan, memiliki kondisi kesehatan yang baik, dan tidak memiliki penyakit tertentu yang dapat menular melalui jaringan-jaringan mikroskopis. Selain itu, yang melakukan donor juga harus dalam jangka umur 17—60 tahun dan apabila seseorang setuju akan mendonorkan organ nanti setelah meninggal, dokter dan pihak berwajib akan mengevaluasi riwayat medis dan usianya.

            Berbanding terbalik terhadap autopsi, autopsi adalah suatu rangkaian penyelidikan atau pemeriksaan tubuh mayat, termasuk alat-alat atau organ tubuh dan susunannya pada bagian dalam setelah dilakukan pembedahan dengan tujuan menentukan sebab kematian seseorang, baik untuk kepentingan ilmu kedokteran maupun menjawab misteri suatu tindak kriminal. Tak semua kematian berujung pada proses autopsi mayat. Proses tersebut umumnya dilakukan pada kasus kematian yang tidak “wajar”. Misalnya, pembunuhan, kematian setelah mendapatkan suatu prosedur di rumah sakit, korban kekerasan, dan kematian mendadak, khususnya pada bayi. Tak cuma itu, autopsi mayat juga kerap dilakukan demi kebutuhan penelitian medis. Misalnya, untuk mencari tahu apakah penyakit A atau penyakit B dapat menimbulkan kematian, serta peneliti dari lembaga kesehatan, termasuk fakultas kedokteran. Organ pada orang yang diautopsi akan dicacah atau “dirusak” sebagaimana mestinya serta diteliti. Pada proses terakhir, mayat yang diautopsi akan dikembalikan dan dijahit seperti semula. Orang yang melakukan autopsi haruslah seorang dokter ahli patologi atau dokter forensik. Yang perlu digarisbawahi di sini, akan lebih baik bila autopsi dilakukan secepat mungkin dari waktu kematian (biasanya 2—3 hari). Jika mayat telanjur mengalami pembusukan, dibutuhkan waktu yang lebih lama untuk mendapatkan hasil penyebab kematian.

            Sebagai dewan dalam sudut oposisi yang mewakili kepentingan keluarga dan melihat gambaran yang lebih luas, kami berpendapat bahwa melakukan autopsi pada organ tubuh Beni adalah keputusan yang lebih tepat dalam konteks ini. Kami memahami dan menghargai pernyataan kehendak yang tercantum dalam surat wasiat Beni, namun ada beberapa alasan yang melandasi keputusan kami. Pertama, autopsi pada organ tubuh Beni akan memberikan pemahaman yang lebih mendalam tentang penyebab kematian dan kondisi medis yang mungkin dialaminya. Alasan yang kedua yaitu agar dalang atau oknum-oknum yang telah membunuh Beni segera terungkap 

Bagi Anda yang sedang menjalankan program diet pastinya tidak lepas dengan pilihan menu makanan. Karena, menu makanan merupakan salah satu hal yang wajib diperhatikan. Makanan dengan kadar kalori yang rendah menjadi pilihan yang tepat.



Kalori itu sendiri adalah bahan bakar yang dibutuhkan oleh tubuh ketika beraktivitas. Asupan kalori di dalam tubuh lebih besar daripada jumlah seharusnya, maka kalori tersebut akan tersimpan dalam tubuh dalam bentuk lemak

Untuk itu makanan rendah kalori sangat dianjurkan bagi Anda yang ingin menurunkan berat badan. Sebab makanan dengan rendah kalori akan berguna untuk menyeimbangkan antara jumlah kalori yang masuk dan jumlah kalori yang dibutuhkan tubuh. Namun anda tidak perlu takut kelaparan, karena pilihan makanan rendah lemak di bawah Ini selain memiliki rasa yang enak juga dapat memberikan rasa kenyang yang lama.


1. Kentang

kentang makanan rendah kalori
Kentang makanan rendah kalori (pixabay/HolgersFotografie)

Kentang menjadi sumber karbohidrat utama yang baik dikonsumsi karena kalorinya lebih rendah daripada nasi.

Selain mengandung karbohidrat yang mengenyangkan, kentang juga kaya akan protein dan serat yang dapat menutrisi tubuh.

Namun, sebaiknya kentang diolah dengan cara direbus, dipanggang atau dikukus, bukan digoreng.

Kentang yang digoreng akan meningkatkan kalori dan lemak jahat yang disebabkan oleh penggunaan minyak goreng.

2. Dada ayam


dada ayam makanan yang rendah kalori
Dada ayam makanan yang rendah kalori (pixabay/panchenko_karyna)

Dada ayam merupakan makanan yang rendah kalori dan tinggi akan protein serta mengandung vitamin dan mineral.

Kandungan protein yang tinggi pada dada ayam dapat mengurangi nafsu makan dan membuat kenyang lebih lama.

Namun cara memasak dada ayam juga menentukan kalori yang dihasilkan. Cara terbaik mengolah dada ayam adalah direbus atau dipanggang.

Dada ayam yang telah dimasak hanya memiliki kalori berkisar 100-160 kcal. Pastikan kamu hanya makan dada ayam tanpa kulit, ya!

3. Gandum


gandum makanan rendah kalori untuk diet
Gandum makanan rendah kalori untuk diet (pixabay/sunxiaoji)

Gandum adalah makanan yang rendah kalori dan baik dikonsumsi saat diet maupun ketika kelaparan tengah malam.

Selain rendah kalori, gandum juga kaya akan serat dan protein yang mengenyangkan namun tidak membuat tubuh menimbun lemak.

Gandum utuh yang baik, terdapat pada roti tawar gandum, oatmeal, dan quinoa yang mudah ditemukan di pasaran.

Gandum terbukti ampuh mengurangi rasa lapar, dan asupan kalori berlebihan pada makanan berikutnya.

4. Telur


telur makanan diet rendah kalori
Telur makanan diet rendah kalori (pixabay/Charly_7777)

Sudah bukan rahasia lagi jika telur termasuk makanan rendah kalori yang bernutrisi dan kaya akan manfaat.

Sebutir telur mengandung 72 kalori, 6 gram protein, vitamin dan mineral penting yang baik untuk tubuh.

Mengonsumsi satu butir telur terbukti memberikan rasa kenyang lebih lama karena kandungan proteinnya yang tinggi.

Namun mengonsumsi telur yang dimasak dengan cara direbus. Jika ingin digoreng, pilihlah minyak zaitun, jagung atau kelapa.

5. Ikan


ikan makanan kalori rendah
Ikan makanan kalori rendah (pixabay/congerdesign)

Ikan pun termasuk makanan yang rendah kalori dan kaya akan kandungan omega-3 yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung.

Tak hanya itu, ikan juga mengandung protein yang dapat mengurangi kadar ghrelin, hormon yang merangsang rasa lapar.

Jenis ikan yang rendah kalori yakni ikan kembung, tuna, patin, salmon, sarden, kod dan makarel.

Memasak ikan dengan cara yang sehat yakni dengan direbus, dipepes, dipanggang atau dibuat sup.

6. Alpukat


alpukat makanan yang kalori rendah
Alpukat makanan yang kalori rendah (pixabay/stevepb)

Selain rendah kalori, alpukat juga merupakan sumber vitamin, asam folat, magnesium dan kalium yang baik bagi tubuh.

Alpukat pun mengandung lemak sehat yang dapat mengendalikan kadar kolesterol dan membantu tetap kenyang.

Tak hanya itu, lemak sehat baik untuk meningkatkan imunitas dan mendukung kesehatan kulit.

Kamu bisa mengonsumsi alpukat saat sarapan dengan roti gandum atau memakannya langsung saat malam hari.

7. Semangka


semangka buah rendah kalori
Semangka buah rendah kalori (pixabay/ponce_photography)

Kalori pada buah semangka yang rendah namun mengandung kadar air yang tinggi, menjadikan semangka makanan rendah kalori untuk diet.

Kandungan air yang tinggi pada semangka membuat tubuh tetap terhidrasi dan merasa kenyang.

Saat tubuh kenyang, maka asupan kalori lainnya juga akan berkurang, sehingga berat badan tetap stabil.

Pada semangka juga terdapat vitamin A dan vitamin C yang menutrisi tubuh dari dalam dan luar.

8. Kacang hijau


kacang hijau cemilan rendah kalori
Kacang hijau cemilan rendah kalori (pixabay/PDPics)

Kacang hijau dapat dijadikan pilihan yang tepat sebagai camilan sehat karena kalorinya yang rendah.

Satu cangkir kacang hijau hanya mengandung 44 kalori dan kaya akan vitamin, mineral serta serat.

Tak heran jika mengonsumsi kacang hijau dapat membuat kenyang lebih lama sehingga terhindar dari jajanan yang tidak sehat.

Mengolah kacang hijau menjadi bubur atau jus merupakan cara memasak yang paling tepat.


Itulah delapan makanan rendah kalori yang dapat kamu jadikan menu diet atau camilan sehat saat kelaparan tengah malam, tanpa takut gemuk. Semoga bermanfaat!

Saat bulan Desember datang, Natal menjadi hari yang sangat dinanti-nantikan bagi sebagian orang. Lagu-lagu Natal yang berkumandang, pohon cemara yang didekorasi dengan lampu-lampu yang indah, dan pastinya makanan maupun kue kering sebagai camilan saat berkumpul dengan teman atau kerabat dekat. 


Ada banyak sekali jenis kue kering, namun hanya beberapa yang sangat identik dengan perayaan Natal. Kebanyakan kue kering khas Natal ini dipengaruhi oleh budaya Eropa seperti negara Belanda dan Jerman. Ingin tahu lebih lanjut apa saja kue kering yang sangat identik dengan Natal? Kita lihat yuk!

1. Ginger Cookies

Kue kering yang paling identik dengan Natal adalah ginger cookies. Kue kering yang satu ini selalu hadir dalam perayaan Natal di seluruh penjuru dunia. Seperti namanya, ginger cookies ini menggunakan bahan campuran jahe. Selain itu masih ada gula palem, madu, kayu manis, cengkeh, dan kapulaga sebagai bahan tambahannya. Ginger bread memiliki bentuk seperti anak kecil yang sedang tersenyum. Pada akhir abad ke-16, ginger cookies ini dibuat dalam bentuk rumah-rumahan yang menjadi tradisi di Jerman hingga sekarang.

2. Kastengel

Kastengel atau cheese cookies yang berasal dari Belanda ini terbuat dari campuran keju sehingga rasanya menjadi gurih asin. Jenis keju yang digunakan biasanya adalah keju edam, keju gouda, keju parmesan, serta keju cheddar. Tekstur kastangel sangat mudah rapuh karena kue kering ini memiliki tekstur yang sangat empuk. Kastengel tak hanya menjadi favorit kue kering saat Natal, tapi juga menjadi favorit pada perayaan Idul Fitri dan Imlek.


3. Lebkuchen

Lebkuchen atau yang lebih sering disebut honey cookies adalah kue kering khas Jerman yang sudah ada sejak abad ke-13. Kue kering ini memiliki aroma yang wangi dan rasa yang berempah karena tambahan cengkeh, kayu manis, pala dan madu. Lebkuchen memiliki warna cokelat tua dan pada bagian pinggirannya dihias dengan icip sugar.


4. Vanillekipferl

Vanillekipferl di Indonesia lebih dikenal dengan nama kue putri salju atau kue bulan sabit karena bentuknya yang menyerupai bulan sabit. Kue kering yang satu ini terbuat dari campuran tepung dan bubuk almond atau hazelnut. Setelah dipanggang hingga matang, vanillekipferl ditaburi gula halus. Rasanya manis gurih, rasa manis berasal dari gula halus sementara rasa gurih berasal dari campuran kacang-kacangan.

5. Speculaas

Speculaas merupakan salah satu kue kering khas Natal yang berasal dari Belanda yang bentuknya sangat beragam. Kue kering ini memiliki aroma yang sangat wangi karena terbuat dari campuran aneka rempah seperti, kayu manis, pala, cengkeh, jahe, dan juga merica putih. Meski berasal dari Belanda, kue kering ini juga sangat terkenal di Jerman dan negara lainnya di Eropa. Selain aromanya yang wangi, rasa kue kering ini tidak terlalu manis sehingga banyak disukai.



Nah itu dia beragam kue kering khas Natal yang bisa kamu sajikan ketika Natal nanti. Kalau kamu kepingin mencari yang manis-manis untuk cemilan saat Natal atau bingkisan Natal untuk kerabat kamu, langsung buat atau beli di toko kue!
Happy Merry Christmas All

Bakwan sering dijadikan camilan atau teman makan nasi. Rasa gurih dan renyahnya disukai semua orang. Harga bakwan juga relatif murah, serta mudah untuk dibuat. Hanya memerlukan tepung terigu, aneka macam sayuran dan bumbu yang dicampur menjadi adonan lalu digoreng.

Sayuran yang umum digunakan untuk campuran bakwan yaitu kol, buncis, tauge, wortel, atau anda juga dapat menambahkan udang dan teri ke dalam adonannya. Sajikan bersama cabe rawit atau saus sambal favorit agar lebih nikmat.

 Bahan-bahan

Hasil:
Kol 4 lembar
Wortel 1 buah
Buncis 4 buah
Tauge 50 gram
Daun bawang 2 batang
Seledri 1 batang
Terigu 200 gram
Garam 1,5 sdt
Air secukupnya
Minyak untuk menggoreng secukupnya
BUMBU HALUS:
Bawang putih 2 siung
Bawang merah 3 siung
Ketumbar 1/2 sdt
Lada bubuk 1/3 sdt
PELENGKAP:
Cabai rawit hijau secukupnya

 

1

Cuci bersih semua sayuran, potong wortel ukuran korek api kecil.

2
  • Potong-potong sayuran lainnya.

Copy video url
Play / Pause
Mute / Unmute
Report a problem
Language
Mox Player
3

Iris tipis kol.

4

Iris tipis daun bawang dan seledri.

5

Haluskan semua bahan bumbu halus, beri sedikit air agar mudah dihaluskan.

6

Siapkan wadah masukkan semua sayur yang telah diiris dan juga tauge, tambahkan tepung terigu, bumbu yang telah dihaluskan dan garam.

7

Lalu aduk hingga tercampur tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga memperoleh kekentalan yang diinginkan.

8

Panaskan secukupnya minyak goreng, ambil adonan sekitar 1 sendok makan lalu goreng ke dalam minyak panas.

9

Goreng hingga matang coklat keemasan, angkat dan tiriskan.

10

Siapkan piring, tata bakwan sayur bala-bala ke dalam piring dan sajikan bersama cabe rawit hijau. Bakwan sayur bala-bala siap disajikan.

11
tips buat kamu!

TIPS

1. Jangan mengaduk adonan bakwan dengan tangan karena hasilnya akan alot, gunakan spatula.


Previous PostPostingan Lama Beranda